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La nutrición inteligente es una alimentación racional, que es buena para la salud y que ayuda a preservar el medio ambiente.

Este tipo de nutrición consiste en un consumo de productos completos, no refinados, locales y de temporada, que brindan los mejores beneficios nutricionales por sus vitaminas, micronutrientes y minerales. Además, son productos que preservan su sabor autentico y natural, y respetan a  nuestro planeta ya que limitan el uso de los envases de plástico, los procesos de fabricación, de conservación y de transporte caro en energía, que deterioran la calidad de los alimentos.  

Con una nutrición inteligente ayudamos a reducir la contaminación del medio ambiente, impulsamos el desarrollo de la economía local, y mejoramos nuestra salud. Según el OMS 35% de los cánceres podrían evitarse si se hacen cambios en la alimentación.

Algunas reglas simples a seguir:

  • Reducir o eliminar los alimentos procesados industrialmente, por ser demasiados ricos en grasas (aceite de palma, ácidos grasos transgénicos…), en azúcares, sal, y otros aditivos.
  • Comer más verduras de temporada, cultivadas cerca de casa y que, en su cultivo, respetan el medio ambiente (agricultura ecológica).
  • Limitar el consumo de carnes y pescados.
  • Cocinar a temperaturas bajas para preservar todas las vitaminas y minerales contenidos en nuestros alimentos.

¡Ahora es tu turno!


Laura Simon

Especialista en Educación Alimentaria del Centro Enlace

Ana Lombard

Terapeuta Global – Cuerpo, emociones & estrés

Fundadora del Centro Enlace, “Terapias Naturales Cuerpo y Mente”

Creadora de iDStress App

@AnaEnlace